五平 餅 イラスト 378903 seli sahara

五平餅（ごへいもち）は、中部地方の山間部（長野県 木曽・伊那地方、岐阜県 東濃・飛騨地方、富山県南部、愛知県 奥三河地方、静岡県 北遠・駿河地方）に伝わる郷土料理。 粒が残る程度に半搗きにした粳米（うるちまい）飯に タレをつけ、串焼きにしたものである。飯田の五平餅の特徴 五平もち...